El fuerte aumento del dólar en pocas horas está impactando de lleno en productos de la alimentación básica y sobre todo en las harinas. Los molineros desde el lunes no están bajando bolsas de harina en las panaderías y admiten que las que se bajan llegan con 30% de incremento.
El precio del pan, es uno de los artículos que más preocupa al común de la gente. Con el valor del dólar escalando, se están realizando aumentos de 20 y 30% en las bolsas de harina y en la margarina. Pero desde el sector creen que hay que mantener la cautela en lo posible.
Los molineros confirmaron que se viene un aumento ya que es muy difícil que vuelva al valor que estaba antes del domingo. Esto va a llevar a que se tenga que producir un aumento inicial del 20% como mínimo en el precio del pan y en el precio de todos los panificados.
En tanto, los molinos harineros confirmaron que no entregarán harina a las panaderías hasta que se estabilice el dólar o haya un precio de referencia para la bolsa de 50 kilos. Y los que bajaron la molienda ya fijaron un incremento de alrededor del 20% por el impacto del dólar, el impacto en el valor del trigo y el resto de los insumos dolarizados del sector.
H.